Chefe de Partida

Descrição da Vaga

Responsável pela preparação do serviço de Pequeno Almoço, garantindo a máxima qualidade ao cliente.

Principais responsabilidades

• Elevado sentido de responsabilidade;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;
• Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha;
• Controlar a qualidade dos alimentos;
• Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;
• Zelar pela limpeza da área de trabalho;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.

Experiência que procuramos

• Experiência na gestão de equipas e liderança;
• Elevada capacidade de antecipação de problemas;
• Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Sólidos conhecimentos de HACCP e sua implementação;
• Conhecimento técnico e experiencia prévia em cozinha;
• Respeito pela filosofia e visão do grupo;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.